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Melone mit Patros Würfeln

Zeitaufwand: 30 MIN   Schwierigkeit: Leicht

Zutaten:

Für 4 Personen:

  • 2 reife Charentais oder Cantaloupe-Melonen
  • 1 EL Limettensaft
  • ½ Bund Minze
  • 1 Packung Patros Geniesserwürfel Getrocknete Tomaten & Knoblauch
  • 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

Die Melonen halbieren und entkernen. Mit einem Kugelausstecher Melonenkugeln aus dem Fruchtfleisch ausstechen und in eine Schüssel geben. Die „ausgekugelten“ Melonenhälften kühl stellen. Mit dem Limettensaft marinieren.
Die Minzeblätter von den Stielen zupfen und in Streifen schneiden. Die geschnittene Minze zu den Melonenkugeln geben. Die Patros Geniesserwürfel und das Olivenöl zugeben und alles miteinander vermengen.
Den Patros-Melonensalat in die gekühlten Melonenhälften füllen und servieren.