Zutaten
Zubereitung
Ernährung

Zubereitung

  1. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen. Den Reis zugeben und das Tomatenmark unterrühren. Mit der Brühe aufkochen und bei mittlerer Temperatur bissfest garen.
  2. Währenddessen die Spitzpaprika waschen, der Länge nach halbieren und von den Kernen befreien. Den Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden.
  3. Nach der Garzeit den Reis etwas abkühlen lassen und ggf. übrig gebliebenes Kochwasser abgießen.
  4. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  5. Den Reis in die Paprikaschoten füllen und die Patros Hirtencreme mit einem Löffel auf den Paprikaschoten verteilen
  6. Die gefüllten Paprika auf einem Backbleck im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten goldbraun überbacken.
  7. Die Paprika aus dem Ofen nehmen, mit Schnittlauch garnieren und servieren.

Tipp: Für Gemüsereis den Reis vor dem Garen mit gewürfelter Zwiebel, Knoblauch, Karotten- und Auberginenraspeln verfeinern!

Ernährungshinweise

vegetarisch

Zubereitung

  1. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen. Den Reis zugeben und das Tomatenmark unterrühren. Mit der Brühe aufkochen und bei mittlerer Temperatur bissfest garen.
  2. Währenddessen die Spitzpaprika waschen, der Länge nach halbieren und von den Kernen befreien. Den Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden.
  3. Nach der Garzeit den Reis etwas abkühlen lassen und ggf. übrig gebliebenes Kochwasser abgießen.
  4. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  5. Den Reis in die Paprikaschoten füllen und die Patros Hirtencreme mit einem Löffel auf den Paprikaschoten verteilen
  6. Die gefüllten Paprika auf einem Backbleck im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten goldbraun überbacken.
  7. Die Paprika aus dem Ofen nehmen, mit Schnittlauch garnieren und servieren.

Tipp: Für Gemüsereis den Reis vor dem Garen mit gewürfelter Zwiebel, Knoblauch, Karotten- und Auberginenraspeln verfeinern!

Ernährungshinweise

vegetarisch

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