Zutaten
Zubereitung
Ernährung
Zubereitung
- Die Strauchtomaten vierteln und entkernen. Die Tomatenecken in feine Würfel schneiden oder hacken. Dann die Tomatenwürfel in eine Schüssel geben und mit dem Joghurt, dem Zitronensaft, dem Olivenöl und der Petersilie Verrühren.
- Die Minzeblätter in feine Streifen schneiden und untermengen, mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zur weiteren Verwendung kühl stellen.
- Das Mehl mit der Milch glattrühren, die Butter schmelzen und unter den Teig rühren. Die Eier nacheinander unter den Teig schlagen.
- Die Zucchinis fein reiben und mit den Händen das Wasser etwas ausdrücken. Die ausgedrückten Zucchiniraspeln dann unter den Teig heben.
- In einer Pfanne Rapsöl erhitzen, kleine knusprige Zucchiniküchlein (Fritters) ausbacken und auf etwas Küchenpapier abtropfen lassen.
- Den Patros Grillkäse auf dem Grill oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten bei mittlerer Hitze grillen. Bei Zubereitung in der Pfanne etwas Öl dazugeben.
- Den Patros Grillkäse mit den Zucchini-Fritters und dem Joghurt-Tomaten-Dip servieren.
Ernährungshinweise
vegetarisch
Zubereitung
- Die Strauchtomaten vierteln und entkernen. Die Tomatenecken in feine Würfel schneiden oder hacken. Dann die Tomatenwürfel in eine Schüssel geben und mit dem Joghurt, dem Zitronensaft, dem Olivenöl und der Petersilie Verrühren.
- Die Minzeblätter in feine Streifen schneiden und untermengen, mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zur weiteren Verwendung kühl stellen.
- Das Mehl mit der Milch glattrühren, die Butter schmelzen und unter den Teig rühren. Die Eier nacheinander unter den Teig schlagen.
- Die Zucchinis fein reiben und mit den Händen das Wasser etwas ausdrücken. Die ausgedrückten Zucchiniraspeln dann unter den Teig heben.
- In einer Pfanne Rapsöl erhitzen, kleine knusprige Zucchiniküchlein (Fritters) ausbacken und auf etwas Küchenpapier abtropfen lassen.
- Den Patros Grillkäse auf dem Grill oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten bei mittlerer Hitze grillen. Bei Zubereitung in der Pfanne etwas Öl dazugeben.
- Den Patros Grillkäse mit den Zucchini-Fritters und dem Joghurt-Tomaten-Dip servieren.
Ernährungshinweise
vegetarisch
Verwendete Patros-Produkte
Teile dieses Rezept
Patros. Macht euch mehr draus!
Was machen wir heute mit unserem Patros? Auf jeden Fall was Neues! Wie wäre es zum Beispiel mit Zucchini-Röllchen oder einem fruchtigen Patros-Melonensalat? Habt ihr schon mal eine knusprige griechische Pizza mit Patros und Blattspinat selbst gemacht? Lasst euch durch unsere 3 Lieblingsrezepte inspirieren.