Zutaten
Zubereitung
Ernährung

Zubereitung

  1. Das Gemüse waschen. Die Zucchini und Paprika in grobe Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und in Streifen schneiden. Die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken.
  2. Alle Gemüsezutaten zusammen in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten.
  3. Währenddessen die Tomaten grob würfeln, Rosmarin fein hacken und mit den Oliven in die Pfanne geben. Weitere 2 bis 3 Minuten dünsten.
  4. Das Pfannengemüse mit grobem Salz und Pfeffer würzen. Den Patros in Würfel schneiden, leicht unter das Gemüse heben und kurz anschmelzen lassen.
  5. Das Pfannengemüse auf Tellern anrichten und mit frischem Fladenbrot servieren.

Ernährungshinweise

vegetarisch

Zubereitung

  1. Das Gemüse waschen. Die Zucchini und Paprika in grobe Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und in Streifen schneiden. Die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken.
  2. Alle Gemüsezutaten zusammen in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten.
  3. Währenddessen die Tomaten grob würfeln, Rosmarin fein hacken und mit den Oliven in die Pfanne geben. Weitere 2 bis 3 Minuten dünsten.
  4. Das Pfannengemüse mit grobem Salz und Pfeffer würzen. Den Patros in Würfel schneiden, leicht unter das Gemüse heben und kurz anschmelzen lassen.
  5. Das Pfannengemüse auf Tellern anrichten und mit frischem Fladenbrot servieren.

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vegetarisch

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