Zum Inhalt springen

Häufig gestellte Fragen

Hier haben wir für dich Infos zu unserem leckeren Patros und Wissenswertes rund um unser Unternehmen zusammengestellt. Und wenn du auf deine Frage keine Antwort findest, kannst du uns auch gerne über unser Kontaktformular schreiben.

Patros Weißkäse wird ausschließlich aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Schafmilchfeta wird aus pasteuerisierter Schafmilch, mit 3% Ziegenmilch verfeinert, hergestellt. Alle Erzeugnisse, die Milch anderer Tierarten als Kuh enthalten, müssen nach geltendem Recht einen separaten Hinweis auf die Art der verwendeten Milch enthalten. Nur bei der alleinigen Verwendung von Kuhmilch ist keine zusätzliche Angabe zur verwendeten Milch erforderlich. Du kannst also den Verpackungen der am Markt befindlichen Produkte immer entnehmen, ob diese außer Kuhmilch noch Milch weiterer Tierarten enthalten.

Alle Patros Weiß- oder Lakenkäse (Kuh- und Schafmilch) werden aus pasteurisierter Milch hergestellt. Alle bei uns in Deutschland produzierten Kuhmilchvarianten von Patros (am Stück, im Glas, Genießerwürfel, Miniwürfel) werden ausschließlich aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt, der in Griechenland produzierte Feta enthält pasteurisierte Schafmilch.
Jedes Rohmilcherzeugnis muss in Deutschland durch den Hinweis „aus Rohmilch“ gekennzeichnet sein.

Bei der Herstellung von Patros wird kein glutenhaltiges Getreide oder daraus hergestellte Erzeugnisse verwendet.

Patros Kuhmilchweißkäse wird in allen seinen Sorten mit mikrobiellem Lab hergestellt und ist somit auch für Vegetarier geeignet.
Patros Feta aus griechischer Schafmilch wird mit tierischen Lab hergestellt und ist deshalb für Vegetarier nicht geeignet.

Patros Kuhmilchweißkäse wird in allen seinen Sorten mit mikrobiellem Lab hergestellt und ist deshalb für Vegetarier geeignet. Patros Feta aus Schafmilch wird mit tierischem Lab hergestellt.

Wir verwenden für die Patros-Würfel in Öl reines Rapsöl. Dieses Öl ist aufgrund seiner guten Fettsäureverteilung, das heißt, der Zusammensetzung aus gesättigten sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, als ernährungsphysiologisch wertvoll einzustufen. Du kannst es sehr gut zur Zubereitung von Salatdressings etc. verwenden.   

Patros hat einen durchschnittlichen Calciumgehalt von 0,4 g/100g. 

Sowohl unser Patros Schafmilchfeta als auch unsere Weißkäse aus Kuhmilch haben einen Laktosegehalt von ca. 0,7 - 1g/100g und sind damit nicht laktosefrei.

Für Patros-Produkte wird kein jodiertes Speisesalz bei der Produktion eingesetzt.

Patros Feta wird nach Original-Rezept in Griechenland mit griechischer Schafmilch hergestellt. Die Milch stammt von natürlich weidenden Schafherden, die von Ziegen begleitet werden. Es findet dort beim Melken keine explizite Milchtrennung statt.

Generell ist das Öl unserer Patros Würfel in Öl nach Verzehr des Käses auch noch sehr gut für Salate verwendbar. Wenn du das Öl allerdings nicht mehr verwenden möchtest, kann es zusammen mit dem verschlossenen Glas über den Altglascontainer entsorgt werden. Die Metalldeckel werden im laufenden Prozess aussortiert. Die organischen Bestandteile und z. B. auch Etiketten verbrennen i.d.R. beim Schmelzprozess von 1.500° Celsius. 

Es ist leider für Verbraucher nicht möglich, Produkte direkt bei uns zu bestellen. Patros-Produkte sind aber in den meisten Handelsunternehmen in Deutschland erhältlich, auch in Deiner Nähe. Darüber hinaus bieten wir in Heimenkirch einen Werksverkauf an. Unsere Öffnungszeiten: Donnerstag 09:00 Uhr bis 17:00 Uhr. Fällt der Donnerstag auf einen Feiertag, dann ist der Hochland-Käseladen bereits am Mittwoch geöffnet. Die Öffnungszeiten in unserem Hochland-Käseladen in Schongau sind: Montag - Freitag 8.30 Uhr - 18 Uhr, Samstag 8 Uhr - 12 Uhr.

Gerne darfst du unsere Produkte testen und deine persönlichen Erfahrungsberichte in deinem Blog veröffentlichen. Produktproben hierfür können wir dir aber leider nicht zusenden, da wir unsere Produkte nicht mit der Post versenden können. Unsere empfindlichen Käseprodukte benötigen eine konstant kühle Temperatur beim Transport. Dies könnten wir beim Postversand nicht hundertprozentig gewährleisten. Einen eigenen gekühlten Transport zu organisieren, würde jedoch einen zu hohen Aufwand bedeuten.

Sehr gerne kannst du uns deine Rezeptideen mitteilen, im Ideafall mit Fotos vom fertigen Gericht. Bitte beachte dabei, dass wir deine Einwillung für eine mögliche Veröffentlichung auf Patros.de bzw. auf unserer Facebook-Seite etc. voraussetzen.
Bitte klicke hier und schicke uns dein Rezept per Mail.

In Heimenkirch bieten wir einen Werksverkauf an. Unsere Öffnungszeiten: Donnerstag 09:00 Uhr bis 17:00 Uhr. Fällt der Donnerstag auf einen Feiertag, dann ist der Hochland-Käseladen bereits am Mittwoch geöffnet. Die Öffnungszeiten in unserem Hochland-Käseladen in Schongau sind: Montag - Freitag 8.30 Uhr - 18 Uhr, Samstag 8 Uhr - 12 Uhr.

Leider haben wir derzeit keine Informationsbroschüren über unser Unternehmen und unsere Produkte. Ausführliche Informationen über unser Unternehmen findest du im Internet unter www.hochland-group.com.

Leider verfügen wir in unseren Werken nicht über von den Produktionsräumen getrennte „Besuchergalerien“. Betriebsführungen sind daher aus Hygiene-Gesichtspunkten - wie generell in der Lebensmittelproduktion -  sehr problematisch. Daher können wir leider keine Werksführung für Besucher anbieten.

Leider hat Patros derzeit keine Werbeartikel, die wir versenden könnten. Diese werden nur in begrenzter Stückzahl und im Zusammenhang mit Gewinnspielen oder anderen zeitlich begrenzten Werbeaktionen hergestellt und sind nach dem Ende der Aktion meist bereits vergriffen. 

Du kannst dir sicher vorstellen, dass wir als bekanntes Nahrungsmittelunternehmen viele Anfragen nach Geld- und Sachspenden von unterschiedlichsten Institutionen erhalten. Leider können wir angesichts eines begrenzten Budgets nicht alle Projekte berücksichtigen und müssen eine Auswahl treffen. Um diese Auswahl für alle nachvollziehbar zu machen, hat sich Hochland entschieden, vorrangig Vereine und gemeinnützige Einrichtungen im lokalen Umfeld unseres Unternehmens zu unterstützen. 

Informationen zu offenen Stellen in unserem Unternehmen findest du auf unserer Unternehmensseite: www.hochland-group.de