Question 1

Job / Karriere

Accepted Answer

Informationen zu offenen Stellen in unserem Unternehmen findest Du auf unserer Unternehmensseite: https://www.hochland-group.com/de/karriere.htm

Question 2

Kann ich Produktmuster von Patros bekommen?

Accepted Answer

Wir freuen uns, dass du unser Sortiment besser kennen lernen willst. Leider können wir jedoch keine Warenproben versenden, da unsere Produkte eine konstant kühle Temperatur beim Transport benötigen. Dies könnten wir beim Postversand nicht hundertprozentig gewährleisten. Einen eigenen gekühlten Transport zu organisieren, würde jedoch einen zu hohen Aufwand bedeuten.

Question 3

Gibt es einen Werksverkauf?

Accepted Answer

In Heimenkirch bieten wir einen Werksverkauf an. Unsere Öffnungszeiten: Donnerstag 9:00 bis 17:00. Fällt der Donnerstag auf einen Feiertag, dann ist der Käseladen bereits am Mittwoch geöffnet. Die Öffnungszeiten in unserem Käseladen in 86956 Schongau (Bernbeurener Str. 9) sind: Montag – Freitag 8:30 bis 18:00, Samstag 8:00 bis 12:00.

Question 4

Kann man Patros Produkte bei Euch bestellen oder erwerben?

Accepted Answer

Es ist leider für Verbraucher nicht möglich, Produkte direkt bei uns zu bestellen. Patros-Produkte sind aber in den meisten Handelsunternehmen in Deutschland erhältlich – auch in Deiner Nähe. Darüber hinaus bieten wir in 88178 Heimenkirch (Kemptener Straße 17) einen Werksverkauf an. Unsere Öffnungszeiten: Donnerstag 9:00 bis 17:00. Fällt der Donnerstag auf einen Feiertag, dann ist der Käseladen bereits am Mittwoch geöffnet. Die Öffnungszeiten in unserem Käseladen in 86956 Schongau (Bernbeurener Str. 9) sind: Montag – Freitag 8:30 bis 18:00, Samstag 8:00 bis 12:00.

Question 5

Wie entsorgt man das leere Glas Patros in Öl?

Accepted Answer

Generell ist das Öl unserer Patros Würfel in Öl nach Verzehr des Käses auch noch sehr gut für Salate verwendbar. Wenn Du das Öl allerdings nicht mehr verwenden möchtest, kann es zusammen mit dem verschlossenen Glas über den Altglascontainer entsorgt werden. Die Metalldeckel werden im laufenden Prozess aussortiert. Die organischen Bestandteile und z.B. auch Etiketten verbrennen i.d.R. beim Schmelzprozess von 1.500° Celsius.

Question 6

Wo wird Patros Ziegenkäse hergestellt?

Accepted Answer

Patros Ziegenkäse wird nach traditionellem Rezept in Griechenland mit griechischer Ziegenmilch hergestellt. Die Milch stammt von natürlich weidenden Ziegen.

Question 7

Wo wird Patros Schafmilchkäse (Original Feta) hergestellt?

Accepted Answer

Patros Feta wird nach Original-Rezept in Griechenland mit griechischer Schafmilch hergestellt. Die Milch stammt von natürlich weidenden Schafherden, die von Ziegen begleitet werden. Es findet dort beim Melken keine explizite Milchtrennung statt.

Question 8

Verwendet Ihr Jodsalz bei Euren Produkten?

Accepted Answer

Für Patros-Produkte wird kein jodiertes Speisesalz bei der Produktion eingesetzt.

Question 9

Wie hoch ist der Laktosegehalt bei Patros-Käse?

Accepted Answer

Sowohl unser Patros Feta, unser Patros Ziegenkäse als auch unsere Käse in Salzlake gereift aus Kuhmilch sind nicht laktosefrei. Sie haben einen Laktosegehalt von bis zu 1,0/100g.

Question 10

Wie viel Calcium enthält Patros-Käse?

Accepted Answer

Patros hat einen durchschnittlichen Calciumgehalt von 0,4 g/100g.

Question 11

Öl Verwendung

Accepted Answer

Wir verwenden für die Patros-Würfel in Öl reines Rapsöl. Dieses Öl ist aufgrund seiner guten Fettsäureverteilung – das heißt, der Zusammensetzung aus gesättigten sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren – als ernährungsphysiologisch wertvoll einzustufen. Du kannst es sehr gut zur Zubereitung von Salatdressings etc. verwenden.

Question 12

Welches Lab wird zur Herstellung von Patros verwendet?

Accepted Answer

Patros Kuhmilchweißkäse wird in allen seinen Sorten mit mikrobiellem Lab hergestellt und ist deshalb für Vegetarier geeignet. Patros Feta aus Schafmilch sowie Patros Ziegenkäse aus Ziegenmilch werden mit tierischem Lab hergestellt.

Question 13

Ist Patros Käse für Vegetarier geeignet?

Accepted Answer

Patros Kuhmilchweißkäse wird in allen seinen Sorten mit mikrobiellem Lab hergestellt und ist somit auch für Vegetarier geeignet.
Patros Feta aus griechischer Schafmilch sowie Patros Ziegenkäse aus griechischer Ziegenmilch werden mit tierischem Lab hergestellt und sind deshalb nicht für Vegetarier geeignet.

Question 14

Sind Patros-Produkte glutenfrei?

Accepted Answer

Bei der Herstellung von Patros wird kein glutenhaltiges Getreide oder daraus hergestellte Erzeugnisse verwendet.

Question 15

Wird für Patros Käse Rohmilch verwendet?

Accepted Answer

Alle Patros Weiß- oder Lakenkäse (Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch) werden aus pasteurisierter Milch hergestellt. Alle bei uns in Deutschland produzierten Kuhmilchvarianten von Patros (am Stück, im Glas, Genießerwürfel, Miniwürfel, für Grill & Ofen) werden ausschließlich aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt, der in Griechenland produzierte Feta enthält pasteurisierte Schafmilch, der in Griechenland produzierte Ziegenkäse enthält pasteurisierte Ziegenmilch.
Jedes Rohmilcherzeugnis muss in Deutschland durch den Hinweis „aus Rohmilch“ gekennzeichnet sein.

Question 16

Welche Milch wird für Patros verwendet?

Accepted Answer

Patros Weißkäse wird ausschließlich aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Unser Original Feta wird aus pasteurisierter Schafmilch, mit 3% Ziegenmilch verfeinert, hergestellt. Unser Patros Ziegenkäse wird aus griechischer Ziegenmilch hergestellt. Alle Erzeugnisse, die Milch anderer Tierarten als Kuh enthalten, müssen nach geltendem Recht einen separaten Hinweis auf die Art der verwendeten Milch enthalten. Nur bei der alleinigen Verwendung von Kuhmilch ist keine zusätzliche Angabe zur verwendeten Milch erforderlich. Du kannst also den Verpackungen der am Markt befindlichen Produkte immer entnehmen, ob diese außer Kuhmilch noch Milch weiterer Tierarten enthalten.